マドレーヌ

■マドレーヌ（小さ目８個分）■
＜材料＞
　　　卵　１個
　　　小麦粉　６０ｇ
　　　砂糖　６０ｇ
　　　バター（マーガリン）　６０ｇ
　　　ベーキングパウダー　小さじ１杯

＜作り方＞
　　　１．バターを耐熱皿に入れて、電子レンジ弱で１分かけて柔らかくする。
　　　２．卵を解きほぐす。
　　　３．バターに砂糖をよく混ぜる。
　　　４．ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーと３を合わせる。
　　　５．４に卵を少しずつ入れてダマが無くなるまで混ぜる。
　　　６．５をマドレーヌ型に８分目まで入れる。
　　　７．マドレーヌ型を１８０℃のオーブンで２０分焼く。
　　　８．焼きあがったら出来上がり♪

＜バリエーション＞
　　　紅茶：紅茶のティーバックを切って、作り方の５．に混ぜます。
　　　コーヒー：インスタントコーヒー小さじ１杯を作り方の５．に混ぜます。
　　　ココア：ココア小さじ１杯を作り方の５．に混ぜます。
　　　レーズン：レーズンを適宜、作り方の５．に混ぜます。